Piatti Caldi
Manzo Saltato con Peperoni Verdi
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Stir-Fry di Manzo con Peperoni e Salsa Satay
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- carne di manzo
- peperoni verdi
- peperoni rossi
- cipolle
- zenzero
- olio di arachidi
- vino da cucina
- zucchero
- amido di mais
- salsa satay
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti: affettare la carne di manzo, tagliare i peperoni verdi e rossi a forma di diamante, affettare le cipolle e tagliare lo zenzero a strisce.
2
Step 2
Mettere le fette di manzo in un po’ di acqua, vino da cucina, zucchero, olio di arachidi e amido di mais.
3
Step 3
Mescolare gli aromi con la carne e marinare per 15 minuti.
4
Step 4
Scaldare due cucchiai di olio di arachidi in un wok, poi soffriggere le strisce di zenzero fino a quando sono fragranti.
5
Step 5
Aggiungere le fette di manzo e soffriggere per pochi secondi.
6
Step 6
Rimuovere le fette di manzo quando cambiano colore.
7
Step 7
Utilizzare l’olio rimanente nel wok per soffriggere le strisce di cipolla fino a quando sono fragranti.
8
Step 8
Aggiungere le strisce di peperone verde e rosso e soffriggere quando le cipolle sono fragranti.
9
Step 9
Aggiungere le fette di manzo quando i peperoni sono cotti.
10
Step 10
Aggiungere 1 cucchiaio di salsa satay e un po’ di sale, e mescolare gli aromi con gli ingredienti.
11
Step 11
Servire il piatto quando tutti gli ingredienti sono ben soffritti.
12
Step 12
Il piatto finito.
13
Step 13
Il piatto finito.
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