Piatti Caldi
Melanzane con Salsa di Ostrea e Fagioli a Treccia
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Stir-fry di fagiolini e melanzane
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- fagiolini a metro
- melanzane
- cipolla
- aglio
- olio
- salsa di soia leggera
- salsa di soia scura
- salsa di ostriche
- essenza di pollo
- acqua
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare e tagliare i fagiolini a metro e le melanzane in segmenti uniformi.
2
Step 2
Preparare i fiori di cipolla e il pesto d’aglio.
3
Step 3
Scaldare il wok, aggiungere olio e soffriggere il pesto d’aglio fino a quando non diventa fragrante.
4
Step 4
Aggiungere i fagiolini a metro e soffriggere fino a quando non cambiano colore.
5
Step 5
Aggiungere le melanzane e soffriggere fino a quando non cambiano colore, poi aggiungere sale e soffriggere uniformemente.
6
Step 6
Aggiungere salsa di soia leggera e salsa di soia scura.
7
Step 7
Aggiungere acqua.
8
Step 8
Coprire e bollire a fuoco alto per un minuto.
9
Step 9
Poi aprire il coperchio e aggiungere una quantità appropriata di salsa di ostriche.
10
Step 10
Aggiungere essenza di pollo e soffriggere uniformemente prima di servire.
11
Step 11
Trasferire in una ciotola, spolverare con fiori di cipolla e servire.
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