Melone Amaro Saltato con Peperone Verde
Ingredienti
- melanzana amara
- peperone verde
- zenzero
- aglio
- olio vegetale
- salsa di soia
- essenza di pollo
- peperoncini
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia la melanzana amara a metà e rimuovi la polpa; rimuovi il gambo e i semi dal peperone verde.
2
Step 2
Lava la melanzana amara e affettala sottilmente;
3
Step 3
Lava il peperone verde e taglialo a strisce sottili;
4
Step 4
Lava lo zenzero e l’aglio, e tritali a pezzetti per utilizzarli in seguito;
5
Step 5
Scalda un wok a fuoco alto, aggiungi una quantità appropriata di olio vegetale, e soffriggi lo zenzero e l’aglio tritati a fuoco lento fino a quando sono fragranti;
6
Step 6
Aggiungi la melanzana amara e soffriggi a fuoco alto;
7
Step 7
Aggiungi una quantità appropriata di salsa di soia e soffriggi uniformemente;
8
Step 8
Quando la melanzana amara è cotta al 80%, aggiungi le strisce di peperone verde e soffriggi;
9
Step 9
Dopo che le strisce di peperone verde sono leggermente cotte, aggiungi una quantità appropriata di sale;
10
Step 10
Aggiungi una quantità appropriata di essenza di pollo;
11
Step 11
Soffriggi uniformemente e spegni il fuoco;
12
Step 12
Dopo che la melanzana amara è servita, può essere decorata con piccoli peperoncini!
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!