Melone d'inverno al vapore con carne di maiale macinata

Taglia il melone invernale e mettilo su un piatto, spargi un po’ di sale sulla superficie per aggiungere sapore;

Fai bollire l’acqua in una pentola, metti il melone invernale nella pentola e cuoci al vapore per 8 minuti;

Aggiungi una quantità appropriata di zenzero, salsa di ostriche, sale e pepe al ripieno di carne e mescola in una direzione fino a quando non diventa appiccicoso;

Scaldare la pentola, aggiungere una quantità appropriata di olio e soffriggere la carne tritata;

Dopo che la carne tritata cambia colore, aggiungi la salsa di stir-fry al sapore di manzo e soffriggi insieme;

Aggiungi una piccola quantità di acqua e salsa di soia leggera e cuoci per 2 minuti;

Aggiungi amido di mais per addensare la salsa fino a quando non diventa spessa;

Versa la carne tritata cotta e il suo succo sul melone invernale cotto al vapore;

Infine, spargi un po’ di cipolle verdi tritate.