Merluzzo al Succo d’Arancia
Ingredienti
- merluzzo
- cipolla
- amido di mais
- olio
- ketchup
- succo di arancia fresco
- zucchero
- pinoli
- foglie di menta
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia il merluzzo e la cipolla a pezzi per utilizzarli in seguito.
2
Step 2
Strofina i pezzi di merluzzo con sale in modo uniforme, poi copri con amido di mais.
3
Step 3
Scaldare una padella con olio, aggiungere i pezzi di merluzzo e mescolare delicatamente con una spatola dopo 30 secondi. Rimuovere il merluzzo quando diventa dorato e scolare l’olio in eccesso.
4
Step 4
Riscaldare nuovamente la padella con olio, soffriggere le cipolle, poi aggiungere ketchup, succo di arancia fresco, zucchero e sale per insaporire. Portare a ebollizione e addensare con amido di mais.
5
Step 5
Aggiungere i pezzi di merluzzo fritti e mescolare velocemente insieme.
6
Step 6
Cospargere con pinoli e foglie di menta dopo aver impiattato, e il merluzzo al succo di arancia aspro e dolce è pronto!
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