Noodles di fagioli mung stir-fry
Ingredienti
- noodles di fagiolo mung
- olio
- peperoncini secchi
- aglio
- aceto
- salsa di soia leggera
- scalogni
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia i noodles di fagiolo mung in fili.
2
Step 2
Fa bollire i noodles di fagiolo mung in acqua salata fino a quando sono cotti, poi rimuovi e asciugali.
3
Step 3
Scalda l’olio al 80% di calore, aggiungi peperoncini secchi e aglio, soffriggi fino a quando sono fragranti, poi aggiungi aceto e salsa di soia leggera al wok caldo e soffriggi, versa le restanti spezie.
4
Step 4
Dopo aver spento il fuoco, lascia raffreddare le spezie per un po’, poi aggiungi i noodles di fagiolo mung secchi e soffriggi, servi e spolvera con scalogni.
5
Step 5
Servi e goditi.
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