Noodle di Cavolo Acidulo
Piatti Caldi

Noodle di Cavolo Acidulo

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Noodle di Cavolo Acidulo

About This Recipe

Noodles di Riso Stir-Fried con Verdure di Senape e Carne

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • noodles di riso
  • cavoli di mostarda sottaceto
  • carne
  • cipolle
  • zenzero
  • olio
  • pepe del Sichuan
  • salsa di soia per frutti di mare
  • MSG

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Sbianchite i noodles di riso in acqua fino a quando sono cotti al 80%, poi metteteli da parte.
2
Step 2
Step 2
Tagliate i cavoli di mostarda sottaceto a strisce e strizzate l’acqua in eccesso a mano, poi metteteli da parte.
3
Step 3
Step 3
Tagliate la carne a strisce piccole e mettetela da parte.
4
Step 4
Step 4
Tritate le cipolle e lo zenzero a pezzetti piccoli.
5
Step 5
Step 5
Scaldate l’olio in un wok, aggiungete i pepe del Sichuan, le cipolle e lo zenzero per soffriggere, poi aggiungete le strisce di carne e continuate a soffriggere. Aggiungete poi una piccola quantità di salsa di soia per frutti di mare e soffriggete brevemente. Aggiungete i cavoli di mostarda sottaceto e se sono in grumi, strappateli mentre li aggiungete. Continuate a soffriggere.
6
Step 6
Step 6
Aggiungete i noodles di riso, il sale e una piccola quantità di salsa di soia per frutti di mare per insaporire. Continuate a soffriggere e se il composto diventa troppo secco, aggiungete una piccola quantità di acqua, ma non troppa.
7
Step 7
Step 7
Soffriggete per 2 minuti, poi aggiungete il MSG e è pronto.

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