Noodle di Manzo in Umido

Portare a ebollizione l’acqua in una pentola e cuocere i noodles.

Mentre i noodles sono in cottura, scaldare il petto di manzo e il suo brodo dalla pentola a pressione in un wok, aggiungere sale e essenza di pollo per insaporire dopo l’ebollizione.

Rimuovere i noodles dalla pentola e metterli in un bowl, sbollentare le verdure lavate nell’acqua di cottura dei noodles e aggiungerle al bowl.

Posizionare il petto di manzo caldo sopra i noodles, versare il brodo sopra e spolverare con del coriandolo.