Piatti Caldi
Noodle di Patata in Pentola di Coccio
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Noodles di Cellophane Saltati con Carne Macinata e Funghi
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- funghi
- carne tritata
- lardo
- aglio
- peperoncino
- zenzero
- salsa di ostriche
- brodo
- donggu
- noodles di cellulosa
- brodo di pollo
- cipolle
menu_book Directions
1
Step 1
Taglia i funghi in cubetti quadrati di 0,2 cm.
2
Step 2
Rosola la carne tritata in una pentola fino a quando non è più crude, poi aggiungi la salsa di soia e metti da parte.
3
Step 3
Aggiungi 25g di lardo, 75g di carne tritata, 5g di cubetti di fungo, 5g di aglio, 5g di peperoncino, 5g di zenzero e 20g di salsa di ostriche alla pentola e rosola fino a quando non è fragrante.
4
Step 4
Aggiungi 900g di brodo alla pentola, porta a ebollizione e aggiungi condimenti, inclusi 10g di donggu e 10g di glutammato monosodico.
5
Step 5
Aggiungi 250g di noodles di cellulosa ammollati e reidratati alla pentola.
6
Step 6
Aggiungi il brodo di pollo e la carne tritata rosolata alla pentola, porta a ebollizione, quindi rimuovi dal fuoco e trasferisci in un contenitore.
7
Step 7
Spolvera con cipolle tagliate a pezzetti sopra e servi.
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