Noodle di Riso Saltati

March 23, 2025 10 Minutes Medio
Recipe Piatti Caldi
Noodle di Riso Saltati

Noodle di Riso Stir-Fry

Ingredienti

Istruzioni

0% Complete
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Step 1
Lavare e preparare i peperoni verdi e le verdure verde, e tagliare le carote, le cipolle e i peperoni verdi a strisce per utilizzarli in seguito.
Step 1
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Step 2
Versare acqua nella pentola e portarla a ebollizione, poi aggiungere i noodles di riso essiccati precotti. Non coprire la pentola! Cuocere a fuoco alto fino a ebollizione, poi continuare a cuocere per altri tre minuti. Dopo di che, versare i noodles cotti in un colino e sciacquarli con acqua fredda in un catino pulito per raffreddarli. Infine, versare i noodles di nuovo nel colino per scolare l’acqua in eccesso e metterli da parte.
3
Step 3
Scaldare una quantità appropriata di olio nella pentola, aggiungere le uova e sbatterle, poi metterle da parte. Lasciare l’olio nella pentola, scaldarlo, e prima soffriggere le cipolle fino a quando sono fragranti. Poi aggiungere le carote, i peperoni verdi e le verdure verde e soffriggere per un po’. Aggiungere le uova precotte alla pentola.
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Step 4
Versare i noodles cotti nel piatto soffritto, aggiungere una quantità appropriata di sale, salsa di ostriche, salsa di soia e una piccola quantità di zucchero (aggiungere una piccola quantità di zucchero per esaltare il sapore), e soffriggere rapidamente e uniformemente a fuoco alto con le bacchette.

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