Noodle Fritti con Fegato di Maiale

Preparare tutti gli ingredienti.

Lavare e affettare il fegato di maiale e le carote.

Marinare il fegato di maiale con zucchero, vino da cucina e salsa di soia leggera per un po'.

Scaldare olio in un wok e soffriggere il fegato di maiale fino a quando non cambia colore e diventa compatto, poi mettere da parte.

Soffriggere le carote, i germogli di soia e il cavolo nel wok.

Aggiungere salsa di soia scura e salsa di soia leggera.

Aggiungere i noodle al vapore.

Aggiungere una piccola quantità di zucchero e sale e soffriggere uniformemente.

Aggiungere una piccola quantità di polvere di pepe.

Condire con olio di sesamo e olio di peperoncino, soffriggere uniformemente e servire.