Salsa Fritta al Maiale
Ingredienti
- coscia anteriore di maiale
- maiale a cinque fiori
- cipolla bianca
- foglie di cipolla
- zenzero
- salsa gialla secca
- olio di arachidi
- salsa di soia
- cipollotto
- cetriolo
- carota
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia la coscia anteriore e il maiale a cinque fiori in carne a dadini e regola il grasso e la carne magra secondo il gusto personale;
2
Step 2
Taglia la cipolla bianca, le foglie di cipolla e lo zenzero per utilizzarli in seguito;
3
Step 3
Mescola la salsa gialla secca con acqua e metti da parte;
4
Step 4
Scalda una pentola con olio di arachidi, aggiungi le spezie dopo che l’olio è caldo, soffriggi la carne dopo che le spezie schiumano, e aggiungi le foglie di cipolla e lo zenzero dopo che la carne cambia colore;
5
Step 5
Aggiungi una quantità appropriata di salsa di soia vecchia (o una piccola quantità di salsa di soia cruda può essere aggiunta secondo il gusto personale);
6
Step 6
Aggiungi la salsa gialla secca ben miscelata e soffriggi a fuoco alto;
7
Step 7
Infine, aggiungi il cipollotto tagliato e soffriggi uniformemente, poi spegni il fuoco;
8
Step 8
Versa la salsa fritta in un contenitore;
9
Step 9
È fatto. Puoi aggiungere strisce di cetriolo, strisce di carota, strisce di cipollotto, ecc. secondo le tue preferenze.
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