Insalata di patate a dadini
Ingredienti
- patate
- aglio
- scalogni
- olio
- salsa di soia chiara
- aceto
- zucchero
- olio di sesamo
- coriandolo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia le patate a strisce, sbollentale in acqua bollente, poi raffredda e scola per utilizzarle in seguito.
2
Step 2
Schiaccia l’aglio con il sale e mescola con gli scalogni, poi versa un piccola quantità di olio caldo sopra.
3
Step 3
Aggiungi salsa di soia chiara, aceto, zucchero e olio di sesamo per fare una salsa. Per un aspetto migliore, utilizza aceto bianco e meno salsa di soia chiara. Aggiungi un po’ di acqua pura per rendere la texture più liscia.
4
Step 4
Taglia il coriandolo a segmenti e mescola con la salsa e le strisce di patate, poi mescola bene.
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