Noodles Freddi

Mettete a mollo il tofu secco in acqua per ammorbidirlo, poi sbollentatelo con i funghi in acqua bollente e mettetelo da parte. Tagliate tutti gli altri ingredienti a strisce.

Fate bollire l’acqua e cuocete i noodles di grano saraceno fino a quando non sono cotti, poi scolateli.

Risciacquate i noodles in acqua corrente fredda due volte.

Riempiete un ciotola con metà ciotola di brodo di pollo.

Mettete i noodles di grano saraceno cotti nel ciotola.

Disponete tutti gli ingredienti preparati sopra i noodles.

Condite con una salsa fatta di olio di sesamo, peperoncino in polvere e aceto.

Mescolate tutto insieme e è pronto da mangiare! Delizioso!