Noodles di soia stir-fry con gamberi, prosciutto e peperoni
Ingredienti
- noodle di cellophane
- olio
- gamberi
- prosciutto
- peperoni verdi
- salsa di soia
- vino da cucina
- polvere di pollo
- polvere di pepe bianco
- olio di pepe del Sichuan
- scalogno
- latte di soia
Istruzioni
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Step 1
Mettete a bagno i noodle di cellophane in acqua bollente per 5 minuti.
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Step 2
Scaldare l’olio e aggiungere i gamberi, saltare fino a quando non sono cotti, poi aggiungere il prosciutto e saltare fino a quando non è fragrante.
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Step 3
Aggiungere i peperoni verdi.
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Step 4
Quando i peperoni verdi sono leggermente cotti, aggiungere i noodle di cellophane.
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Step 5
Aggiungere salsa di soia, vino da cucina, polvere di pollo, polvere di pepe bianco, sale e olio di pepe del Sichuan, e mescolare bene con le bacchette.
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Step 6
Aggiungere gli scalogni e mescolare bene, cuocere a fuoco lento e assicurarsi che il fuoco non sia troppo grande.
7
Step 7
Infine, servire e godersi con un bowl di latte di soia caldo.
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