Noodles Saltati con Cavolo Cinese

Name: Noodles Saltati con Cavolo Cinese
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: noodles di riso; cavolo cappuccio; carote; maiale; funghi; gamberetti essiccati; aglio; zucchero

March 17, 2025 15 Minutes Avanzato

Recipe Piatti Caldi

Noodle di Riso Stir-Fry

Ingredienti

noodles di riso

noodles di riso
cavolo cappuccio

cavolo cappuccio
carote

carote
maiale

maiale
funghi

funghi
gamberetti essiccati

gamberetti essiccati
aglio

aglio
zucchero

zucchero

Istruzioni

0% Complete

Step 1

Innanzitutto, diamo un’occhiata al condimento. Per preparare un buon piatto, è essenziale scegliere condimenti di buona qualità.

Step 2

Mettete a mollo i noodles di riso in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolateli e asciugateli. Assicuratevi di asciugarli accuratamente.

Step 3

Tagliate il cavolo cappuccio e le carote a strisce sottili.

Step 4

Tagliate il maiale a pezzetti, mettete a mollo e tagliate i funghi, mettete a mollo e asciugate i gamberetti essiccati e tritate l’aglio.

Step 5

Scaldate un wok con molto olio a fuoco lento e soffriggete l’aglio fino a quando non diventa dorato.

Step 6

Aggiungete i gamberetti essiccati e soffriggete fino a quando non sono fragranti.

Step 7

Aggiungete i noodles di riso e soffriggete a fuoco lento, mescolando costantemente con le bacchette per circa 3 minuti.

Step 8

Aggiungete il maiale tritato. Il motivo per non aggiungerlo prima è per mantenere la sua texture tenera. Se aggiunto troppo presto, diventerà duro.

Step 9

Quando i noodles iniziano a fare un suono di scoppiamento, aggiungete il cavolo cappuccio e soffriggete fino a quando non è morbido.

Step 10

Aggiungete una quantità adeguata di condimento, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e una quantità adeguata di zucchero. Poi aggiungete le strisce di carota e soffriggete a fuoco alto. Infine, aggiungete i funghi tritati e soffriggete alcune volte prima di servire.