Piatti Caldi
Noodles Saltati con Cavolo Cinese
timer
15 MIN
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Avanzato
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4 Porzioni
About This Recipe
Noodle di Riso Stir-Fry
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- noodles di riso
- cavolo cappuccio
- carote
- maiale
- funghi
- gamberetti essiccati
- aglio
- zucchero
menu_book Directions
1
Step 1
Innanzitutto, diamo un’occhiata al condimento. Per preparare un buon piatto, è essenziale scegliere condimenti di buona qualità.
2
Step 2
Mettete a mollo i noodles di riso in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolateli e asciugateli. Assicuratevi di asciugarli accuratamente.
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Step 3
Tagliate il cavolo cappuccio e le carote a strisce sottili.
4
Step 4
Tagliate il maiale a pezzetti, mettete a mollo e tagliate i funghi, mettete a mollo e asciugate i gamberetti essiccati e tritate l’aglio.
5
Step 5
Scaldate un wok con molto olio a fuoco lento e soffriggete l’aglio fino a quando non diventa dorato.
6
Step 6
Aggiungete i gamberetti essiccati e soffriggete fino a quando non sono fragranti.
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Step 7
Aggiungete i noodles di riso e soffriggete a fuoco lento, mescolando costantemente con le bacchette per circa 3 minuti.
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Step 8
Aggiungete il maiale tritato. Il motivo per non aggiungerlo prima è per mantenere la sua texture tenera. Se aggiunto troppo presto, diventerà duro.
9
Step 9
Quando i noodles iniziano a fare un suono di scoppiamento, aggiungete il cavolo cappuccio e soffriggete fino a quando non è morbido.
10
Step 10
Aggiungete una quantità adeguata di condimento, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e una quantità adeguata di zucchero. Poi aggiungete le strisce di carota e soffriggete a fuoco alto. Infine, aggiungete i funghi tritati e soffriggete alcune volte prima di servire.
11
Step 11
Il piatto è pronto.
12
Step 12
Il piatto è pronto.
13
Step 13
Il piatto è pronto.
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