Orecchio d'Argento Saltato
Piatti Caldi

Orecchio d'Argento Saltato

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Orecchio d'Argento Saltato

About This Recipe

Insalata di Funghi Orecchio d’Argento

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • fungo d'orecchio d'argento
  • cipolle
  • aglio
  • aceto
  • zucchero
  • olio di sesamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mettete a mollo il fungo d’orecchio d’argento secco in acqua tiepida per 1 ora in anticipo. Dopo che il fungo d’orecchio d’argento è stato messo a mollo, sbollentatelo in acqua bollente e scolate l’acqua (il tempo non dovrebbe essere troppo lungo, altrimenti diventerà morbido e marcito, e il sapore non sarà buono). Pulite e strappatelo a pezzetti piccoli, e mettetelo su un piatto per un uso successivo.
2
Step 2
Step 2
Tagliate le cipolle a obliquo e tritate l’aglio. Mescolate l’aceto, lo zucchero e l’olio di sesamo per fare una salsa.
3
Step 3
Step 3
Versate la salsa sul fungo d’orecchio d’argento, aggiungete le cipolle e l’aglio, e mescolate bene.

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