Piatti Caldi
Orecchio di Legno al Maiale
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Pollo di maiale stir-fry con uova e verdure
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- filetto di maiale
- salsa di ostriche
- amido
- zenzero
- olio da cucina
- uova
- cetriolo
- carota
- funghi
menu_book Directions
1
Step 1
Affettate il filetto di maiale, mescolatelo con la salsa di ostriche, amido, fette di zenzero e olio da cucina, marinatelo per 15 minuti; sbattete le uova in modo uniforme; tagliate il cetriolo e la carota a cubetti a forma di diamante.
2
Step 2
Mescolate un cucchiaio di salsa di ostriche, due cucchiai di acqua, un piccolo cucchiaio di amido e una quantità appropriata di sale per fare la salsa.
3
Step 3
Scaldate l’olio in padella, versate il composto di uova, stirate fino a quando le uova sono soffici, poi mettetele da parte.
4
Step 4
Aggiungete le fette di maiale, utilizzando l’olio rimanente in padella, stirate fino a quando le fette di carne diventano bianche.
5
Step 5
Aggiungete fette di cetriolo, fette di carota e funghi.
6
Step 6
Aggiungete le uova cotte in precedenza, versate la salsa, stirate a fuoco alto fino a quando la salsa si addensa.
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