Palla di Verdure in Brodo

Pulisci e taglia il ravanello bianco, la carota, l’asparago verde e il cavolo viola a strisce.

Disponi le verdure affettate su un piatto.

Risciacqua il fungo nero secco e sbollentalo in acqua bollente fino a quando non è cotto.

Metti il fungo cotto al centro del piatto di verdure.

Versa la salsa selezionata in un contenitore e mettila in frigorifero per un uso successivo.

Mescola un cucchiaio di olio di peperoncino e una piccola quantità di olio di sesamo.

Versa la salsa mista sul piatto di verdure e servilo.