Palle di Ravanello Fritte

Lavare e sbucciare alcuni degli ingredienti, tra cui il ravanello, e metterli da parte.

Grattugiare il ravanello a strisce.

Sbollentare le strisce di ravanello in acqua bollente per rimuovere la piccantezza.

Mescolare insieme uovo, lievito in polvere, amido, farina, riso, strisce di ravanello e strisce di carota.

Aggiungere sale e mescolare fino a quando non sono ben combinati.

Il composto dovrebbe essere in grado di formare una palla, ma fate attenzione a non aggiungere troppa farina.

Scaldare olio in una padella e friggere il composto a batch, circa 5-6 pezzi alla volta, per garantire un riscaldamento uniforme.

Ho fatto due piatti del piatto e sono venuti abbastanza bene.