Frittelle di Rapa Croccanti
Istruzioni
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Step 1
Lavare e sbucciare alcuni degli ingredienti, tra cui il ravanello, e metterli da parte.
2
Step 2
Grattugiare il ravanello a strisce.
3
Step 3
Sbollentare le strisce di ravanello in acqua bollente per rimuovere la piccantezza.
4
Step 4
Mescolare insieme uovo, lievito in polvere, amido, farina, riso, strisce di ravanello e strisce di carota.
5
Step 5
Aggiungere sale e mescolare fino a quando non sono ben combinati.
6
Step 6
Il composto dovrebbe essere in grado di formare una palla, ma fate attenzione a non aggiungere troppa farina.
7
Step 7
Scaldare olio in una padella e friggere il composto a batch, circa 5-6 pezzi alla volta, per garantire un riscaldamento uniforme.
8
Step 8
Ho fatto due piatti del piatto e sono venuti abbastanza bene.
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