Piatti Caldi
Palle di Riso Perlato
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Palle di riso glutinoso al maiale
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- impasto di maiale magro
- riso glutinoso
- albume
- cipollotti
- zenzero
- salsa di soia leggera
- essenza di pollo
- olio di sesamo
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti. Ho utilizzato un impasto di maiale magro acquistato in negozio per risparmiare tempo. Fare ammollare il riso glutinoso in acqua per oltre 2 ore in anticipo.
2
Step 2
Aggiungere un albume, cipollotti tritati, zenzero, salsa di soia leggera, essenza di pollo e un pizzico di sale all’impasto di maiale. Mescolare bene in senso orario e infine aggiungere alcune gocce di olio di sesamo.
3
Step 3
Utilizzare le mani o un piccolo cucchiaio per modellare l’impasto di maiale mescolato in piccole palline. Rotolarle nel riso glutinoso per coprirle uniformemente e posizionare le palline su un piatto.
4
Step 4
Cuocere al vapore le palline in un vaporizzatore per 20 minuti dopo che l’acqua bolle, e sono pronte per essere servite.
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