Stir-Fry di Salsiccia Cinese e Cavolo
Ingredienti
- cavolo
- salame cinese
- riso
- olio
- acqua
Istruzioni
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Step 1
Strappare il cavolo a pezzi a mano per una miglior texture. Cuocere il salame cinese e il riso insieme in una pentola a pressione (mettere il salame in un contenitore e posizionare una griglia sopra), poi affettare il salame per un uso successivo.
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Step 2
Scaldare il wok, versare il salame cotto e il misto di olio e acqua dal contenitore nel wok e saltare, aggiungere sale.
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Step 3
Aggiungere il cavolo e saltare insieme, aggiungere un po’ di acqua per stufare (senza coprire gli ingredienti), spegnere il fuoco quando è quasi asciutto e servire.
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