Panino di Tofu e Verdure
Piatti Caldi

Panino di Tofu e Verdure

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Panino di Tofu e Verdure

About This Recipe

Rotoli di tofu

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • funghi secchi
  • noodles di cellophane
  • verdure verdi
  • tofu secco
  • scalogno
  • olio di sesamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mettete a mollo i funghi secchi in acqua, poi tagliateli a pezzi. (Sono necessari solo pochi funghi per il ripieno, ma potete metterne a mollo di più per altri piatti.)
2
Step 2
Step 2
Mettete a mollo i noodles di cellophane in acqua fino a quando non sono morbidi, poi tagliateli in lunghezze più corte.
3
Step 3
Step 3
Lavate e tritate le verdure verdi a strisce sottili. Mescolate i tre ingredienti insieme.
4
Step 4
Step 4
Tagliate il tofu secco in dimensioni adatte alle vostre esigenze.
5
Step 5
Step 5
Ponete il misto di verdure verdi e noodles di cellophane con funghi al centro, spolverate con un po’ di sale e zucchero a piacere.
6
Step 6
Step 6
Piegate i due lati verso il centro e arrotolate il misto, simile a come si fanno i rollini primavera.
7
Step 7
Step 7
Legate con uno scalogno piccolo.
8
Step 8
Step 8
Spolverate un po’ di sale sulla superficie, poi fate cuocere al vapore a fuoco alto per 8-10 minuti. Togliete dal pentola e condite con un po’ di olio di sesamo.

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