Patate Stufate

Preparare gli ingredienti.

Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a cubetti irregolari, e metterle a bagno in acqua pulita per evitare l’ossidazione.

Lavare e tritare l’aglio, iniziare a preparare la salsa, un cucchiaio di salsa di soia leggera, un cucchiaio di salsa di soia scura, un cucchiaio di salsa di ostriche, 2/3 di cucchiaio di zucchero, 10 cucchiai di acqua, e mescolare l’aglio e il bianco insieme.

Mettere le foglie di aglio da parte per un uso successivo.

Scaldare la pentola e aggiungere olio.

Disporre le patate nella pentola e friggerle in sequenza.

Friggere fino a quando entrambi i lati sono dorati.

Versare la salsa preparata nella pentola, portare a ebollizione a fuoco alto, poi ridurre a fuoco medio.

Quando rimane solo una piccola quantità di brodo, aggiungere le foglie di aglio nella pentola e stirare uniformemente.

Prodotto finito.