Patate al Garlic Fritto
Istruzioni
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Step 1
Sbucciare le piccole patate, lavarle pulite e metterle in una pentola. Aggiungere acqua per coprire le patate e portare a ebollizione a fuoco alto per circa 10 minuti.
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Step 2
Controllare se le patate sono cotte inserendo uno stuzzicadenti. Se entra facilmente, sono pronte.
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Step 3
Rimuovere le patate dall’acqua e lasciarle raffreddare per un po’. Usare il dorso di un coltello per premere delicatamente le patate piatte mentre sono ancora calde.
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Step 4
Lavare le foglie di aglio e tagliarle a segmenti.
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Step 5
Scaldare una padella con olio a fuoco medio.
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Step 6
Aggiungere i segmenti di aglio tagliati e soffriggere brevemente.
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Step 7
Aggiungere le patate appiattite e friggerle su entrambi i lati a fuoco medio-basso. Fare attenzione a non bruciarle.
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Step 8
Aggiungere le foglie di aglio rimanenti e soffriggere brevemente.
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Step 9
Aggiungere una quantità appropriata di sale a gusto.
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Step 10
Infine, spolverare con sale e pepe e soffriggere uniformemente. Il piatto è ora pronto da mangiare.
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Step 11
Il piatto finito ha un aspetto fantastico!
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Step 12
Venite a provarne uno!
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