Insalata di Pelle di Tofu
Ingredienti
- tofu
- cetriolo
- aceto
- Lao Gan Ma
- coriandolo
Istruzioni
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Step 1
Lavare e tagliare la pelle di tofu e il cetriolo a strisce. Portare a ebollizione una grande ciotola di acqua con tre cucchiai di sale, poi aggiungere la pelle di tofu e cuocere fino a quando non bolle, quindi scolare l’acqua.
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Step 2
Mescolare il condimento. Aggiungere aceto, Lao Gan Ma e sale (regolare la quantità secondo il gusto personale) alla pelle di tofu, cetriolo e coriandolo, e mescolare bene.
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