Piatti Caldi
Pentola di Noodle Caldo con Melanzane
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15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Zuppa di Gamberi e Noodles Tirati a Mano
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- funghi orechio di legno
- cipolle verdi
- coriandolo
- zenzero
- olio di base
- gamberi
- salsa di pomodoro
- salsa di ostriche
- five-spice powder
- noodles tirati a mano
- uova
menu_book Directions
1
Step 1
Utilizzare una pentola molto bella.
2
Step 2
Sciacquare i funghi orechio di legno e metterli da parte.
3
Step 3
Tagliare la parte bianca delle cipolle verdi in fiori di cipolla.
4
Step 4
Tagliare la parte verde delle cipolle verdi in fiori di cipolla.
5
Step 5
Tritare il coriandolo in pezzetti piccoli.
6
Step 6
Affettare lo zenzero in strisce sottili.
7
Step 7
Regolare il calore a medio-basso.
8
Step 8
Versare una piccola quantità di olio di base nella pentola.
9
Step 9
Scaldare l’olio e soffriggere le strisce di zenzero fino a quando non sono fragranti.
10
Step 10
Aggiungere i fiori di cipolla e soffriggere fino a quando non sono fragranti.
11
Step 11
Aggiungere i gamberi e soffriggere fino a quando non cambiano colore.
12
Step 12
Aggiungere una quantità sufficiente di acqua.
13
Step 13
Regolare il calore ad alto e portare a ebollizione.
14
Step 14
Aggiungere la salsa di pomodoro, la salsa di ostriche, la salsa di soia, il five-spice powder e il sale al brodo e condire.
15
Step 15
Rompere un uovo dentro.
16
Step 16
Aggiungere i noodles tirati a mano e cuocere fino a quando non sono cotti.
17
Step 17
Aggiungere i funghi orechio di legno.
18
Step 18
Spegnere il fuoco e spolverare con coriandolo e fiori di cipolla.
19
Step 19
Spolverare con polvere di pepe bianco quando si mangia.
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