Peperone a Dadi con Funghi Enoki e Pesce Drago

Peperone a Dadi con Funghi Enoki e Pesce Drago

Pesce Drago al Vapore con Funghi aghiformi dorati

15 Minutes
Medio
4 Porzioni
Recipe Piatti Caldi

Ingredienti

Metric US
4 serving

Ingredienti

🥘
pesce drago
🥘
funghi ago d'oro
🥘
zenzero
🥘
peperoni
🥘
olio
🥘
salsa di soia leggera
🥘
scalogni

Istruzioni

1. Step 1

Step 1
Taglia il pesce drago a strisce larghe 1 cm dopo aver fatto un taglio verticale.

2. Step 2

Step 2
Lava i funghi ago d’oro fino a quando sono puliti.

3. Step 3

Step 3
Metti i funghi ago d’oro sul fondo del piatto, poi disponi il pesce drago, le strisce di zenzero e i peperoni tritati sopra.

4. Step 4

Step 4
Metti i funghi ago d’oro sul fondo del piatto, poi disponi il pesce drago, le strisce di zenzero e i peperoni tritati sopra.

5. Step 5

Step 5
Dopo che l’acqua bolle, metti il piatto nella vaporiera e cuoci a vapore a fuoco alto per 6-8 minuti.

6. Step 6

Step 6
Dopo che l’acqua bolle, metti il piatto nella vaporiera e cuoci a vapore a fuoco alto per 6-8 minuti.

7. Step 7

Step 7
Scola l’acqua in eccesso dal piatto, conservando circa metà del brodo.

8. Step 8

Step 8
Aggiungi la salsa di soia leggera e spargi con gli scalogni.

9. Step 9

Step 9
Scaldare l’olio nel wok, e quando l’olio è caldo al 90%, versalo sopra il pesce.

10. Step 10

La carne di pesce tenera ha assorbito completamente il brodo saporito, insieme ai funghi ago d’oro, rendendolo delizioso.

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