Peperone Ripieno

Macinate lo zenzero e gli scalogni, filtrateli con acqua pulita per ottenere l’acqua di zenzero e scalogno. Schiacciate le castagne d’acqua in piccole particelle, aggiungetele al ripieno di carne e mescolate bene con salsa di ostra, vino da cucina e amido di mais.

Tagliate il gambo dei peperoncini e rimuovete i semi.

Riempite i peperoncini con il ripieno di carne, assicurandovi di riempirli stretti.

Scaldare una padella con olio a fuoco medio, aggiungete i peperoncini ripieni e friggete fino a quando la superficie non è dorata.

Aggiungete acqua e condimenti, e cuocete fino a quando i peperoncini non sono teneri, poi riducete la salsa e servite.

Immagine del prodotto.

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