Peperone Trinciato

Lavare i piccoli peperoni rossi e asciugare l’acqua sulla superficie in modo approfondito.

Tagliare i gambi dei peperoni e tritarli finemente.

Tritare lo zenzero e l’aglio in pezzi fini, mescolare con i peperoni tritati.

I peperoni misti possono essere mangiati dopo una marinatura di mezz’ora, ma per far emergere la freschezza dei peperoni tritati, devono essere posizionati in un contenitore a chiusura ermetica, come una bottiglia di vetro o un barattolo, per almeno una settimana o più.