Stir-fry di carne con zenzero, aglio e peperoncino
Ingredienti
- carne
- zenzero
- aglio
- peperoncini
- zucchero
- salsa di soia leggera
- salsa di soia scura
Istruzioni
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1
Step 1
Friggete la carne in un wok fino a quando non cambia colore e mettetela da parte.
2
Step 2
Friggete lo zenzero e l’aglio fino a quando non sono fragranti.
3
Step 3
Aggiungete i peperoncini al wok e friggeteli rapidamente a fuoco alto, aggiungendo una piccola quantità di zucchero.
4
Step 4
Versate la carne a fette nel wok, aggiungete la salsa di soia leggera, la salsa di soia scura e il sale, e friggete rapidamente fino a quando non è cotta. (Non coprite il wok con un coperchio, altrimenti il piatto perderà il suo sapore).
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Step 5
Il piatto sembra appetitoso e ho scelto di utilizzare peperoncini relativamente piccanti, ma potete anche utilizzare quelli più leggeri.
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