Pera Neve dello Zucchero

Sbucciare la pera e tagliarla a pezzetti.

Mettere i pezzetti di pera sbucciata e lo zucchero di roccia nella pentola, aggiungere acqua e cuocere a fuoco alto fino a quando non bolle, poi passare a fuoco basso e continuare a cuocere per circa 20 minuti.