Carpione di erba al vapore
Ingredienti
- carpo erbivoro
- vino Shaoxing
- peperoni
- zucchero
- scalogno
- aglio
- fagiolini
- zenzero
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Pulisci il carpo erbivoro e taglia un’incisione a forma di fiore sul suo corpo.
2
Step 2
Marina il pesce con vino Shaoxing e polvere di pepe, poi mettilo sulla griglia di vaporizzazione della pentola Regina Anli.
3
Step 3
Mescola peperoni a dadini, zucchero, scalogno, aglio, fagiolini e zenzero in una salsa.
4
Step 4
Spalma uniformemente la salsa mista sulla parte superiore del pesce.
5
Step 5
Metti il pesce nel vaporizzatore e vapora dopo che l’acqua bolle.
6
Step 6
Vapora a fuoco medio-basso per 8 minuti.
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