Sogliola Fritta
Ingredienti
- pesce platessa
- olio
- scalloni
- zenzero
- aglio
- vino da cucina
- zucchero
- salsa
- aceto
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Pulisci il pesce platessa e mettilo da parte.
2
Step 2
Versa 500g di olio nella pentola e scalda fino a quando raggiunge il 70% della temperatura, poi metti il pesce per dargli forma.
3
Step 3
Dopo che diventa dorato, rimuovilo dalla pentola.
4
Step 4
Lascia una piccola quantità di olio nella pentola, aggiungi scalogni, zenzero e aglio, e soffriggi fino a quando è fragrante, poi aggiungi il pesce, vino da cucina, zucchero, salsa, aceto e acqua per coprire il pesce.
5
Step 5
Cuoci a fuoco alto fino a quando la salsa è densa e poi servi.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!