
Pollo al Ginger con Broccoli Saltato
Ingredienti
- petto di pollo
- broccolo
- zenzero
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- olio d'oliva
- salsa di ostriche
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia il petto di pollo a pezzetti piccoli, aggiungi zenzero, vino da cucina e salsa di soia leggera, e lascia marinare per un po'.
2
Step 2
Taglia il broccolo in pezzi di dimensioni simili, porta a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungi il broccolo e sbollenta per 2-3 minuti, poi togli e riscia con acqua fredda.
3
Step 3
Scaldare la pentola, aggiungi una piccola quantità di olio d’oliva (o olio commestibile), aggiungi zenzero e petto di pollo, soffriggi fino a quando non diventa bianco, aggiungi il broccolo sbollentato e soffriggi, aggiungi una piccola quantità di sale e servi. Se è troppo insipido, puoi aggiungere una piccola quantità di salsa di ostriche prima di servire.
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