Piatto di Sedano
Piatti Caldi

Piatto di Sedano

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Piatto di Sedano

About This Recipe

Stir-Fry di Sedano e Prosciutto

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • sedano
  • prosciutto
  • cipolle verdi
  • zenzero
  • uova
  • olio
  • glutammato monosodico

menu_book Directions

1
Step 1
Taglia il sedano e il prosciutto a cubetti piccoli; taglia le cipolle verdi e lo zenzero a pezzetti fini; sbatti le uova in un liquido per usarle in seguito;
2
Step 2
Scalda l’olio nel wok, aggiungi le cipolle verdi e lo zenzero per far sprigionare il profumo, poi aggiungi i cubetti di sedano e soffriggi per un po';
3
Step 3
Aggiungi il liquido di uova e soffriggi fino a quando non è cotto all'80%;
4
Step 4
Infine, aggiungi il prosciutto a cubetti e condisci con sale e glutammato monosodico per completare;
5
Step 5
Consiglio: le foglie del sedano possono essere utilizzate per fare un contorno delizioso, come ad esempio aggiungerle al liquido di uova per fare una frittata, o scottarle in acqua bollente e condire con salsa di soia, aceto, sale e essence di pollo.

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