Piatto Grande di Pollo

Name: Piatto Grande di Pollo
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: farina; acqua; olio d'oliva; pollo; zenzero; peperoni rossi; patate; pasta di fagioli; salsa di soia; birra; salsa di pomodoro; cipolle; noodle

March 23, 2025 15 Minutes Avanzato

Recipe Piatti Caldi

Pollo e Patate al Wok con Noodles Tirati a Mano

Ingredienti

farina

farina
acqua

acqua
olio d'oliva

olio d'oliva
pollo

pollo
zenzero

zenzero
peperoni rossi

peperoni rossi
patate

patate
pasta di fagioli

pasta di fagioli
salsa di soia

salsa di soia
birra

birra
salsa di pomodoro

salsa di pomodoro
cipolle

cipolle
noodle

noodle

Istruzioni

0% Complete

Step 1

Versare gradualmente acqua tiepida nella farina e mescolare fino a quando non diventa soffice.

Step 2

Secondo l’assorbimento dell’acqua della farina, aggiungere una quantità appropriata di acqua tiepida per impastare la farina in un impasto liscio e lasciarlo riposare per 20 minuti.

Step 3

Spennellare la superficie dell’impasto con olio d’oliva, utilizzare un matterello per appiattirlo e lasciarlo riposare per 10 minuti.

Step 4

Piegate l’impasto riposato e tagliarlo a strisce.

Step 5

Portare a ebollizione una pentola d’acqua, e dopo che l’acqua bolle, mettere le strisce di pasta nella pentola, cuocere per 3 minuti e poi rimuoverle.

Step 6

Preparare gli ingredienti.

Step 7

Tagliare gli ingredienti principali e secondari a pezzi (rimuovere gli organi interni del pollo, pulirlo e tagliarlo a pezzi per l’uso).

Step 8

Portare a ebollizione una pentola d’acqua, aggiungere zenzero e una quantità appropriata di pepe alla pentola.

Step 9

Dopo l’ebollizione, versare il pollo tagliato nella pentola, cuocere fino a quando il pollo non diventa bianco, e poi rimuoverlo e scolare l’acqua.

Step 10

Preparare le spezie per il soffritto.

Step 11

Versare una quantità appropriata di olio nella pentola, scaldarlo, aggiungere fette di zenzero, peperoni rossi e pepe, e soffriggere fino a quando non è fragrante.