Piatto Grande di Pollo

Versare gradualmente acqua tiepida nella farina e mescolare fino a quando non diventa soffice.

Secondo l’assorbimento dell’acqua della farina, aggiungere una quantità appropriata di acqua tiepida per impastare la farina in un impasto liscio e lasciarlo riposare per 20 minuti.

Spennellare la superficie dell’impasto con olio d’oliva, utilizzare un matterello per appiattirlo e lasciarlo riposare per 10 minuti.

Piegate l’impasto riposato e tagliarlo a strisce.

Portare a ebollizione una pentola d’acqua, e dopo che l’acqua bolle, mettere le strisce di pasta nella pentola, cuocere per 3 minuti e poi rimuoverle.

Preparare gli ingredienti.

Tagliare gli ingredienti principali e secondari a pezzi (rimuovere gli organi interni del pollo, pulirlo e tagliarlo a pezzi per l’uso).

Portare a ebollizione una pentola d’acqua, aggiungere zenzero e una quantità appropriata di pepe alla pentola.

Dopo l’ebollizione, versare il pollo tagliato nella pentola, cuocere fino a quando il pollo non diventa bianco, e poi rimuoverlo e scolare l’acqua.

Preparare le spezie per il soffritto.

Versare una quantità appropriata di olio nella pentola, scaldarlo, aggiungere fette di zenzero, peperoni rossi e pepe, e soffriggere fino a quando non è fragrante.

Versare il pollo e soffriggere uniformemente.

Versare un cucchiaio di pasta di fagioli e soffriggere uniformemente.

Versare le patate tagliate.

Aggiungere salsa di soia e soffriggere uniformemente.

Versare una lattina di birra.

Aggiungere due cucchiai di salsa di pomodoro, mescolare bene e cuocere a fuoco lento.

Prima che la salsa si addensi, versare le cipolle.

Prima che la salsa si addensi, versare le cipolle e i peperoni rossi, soffriggere uniformemente e rimuovere dalla pentola.

Mettere le noodle cotte sul fondo e i pezzi di pollo sopra.

Pronto da mangiare!