Piatto in Una Pentola

March 17, 2025 60 Minutes Avanzato
Recipe Piatti Caldi
Piatto in Una Pentola

Stufato di Radice di Loto e Pelle di Tofu

Ingredienti

Istruzioni

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Step 1
Sbucciare e lavare la radice di loto e tagliarla a segmenti. Mettere a mollo la pelle di tofu secca in acqua calda, poi rimuoverla e tagliarla a pezzi. Lavare i funghi e creare dei disegni su di essi.
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Step 2
È possibile regolare gli ingredienti secondo il gusto della tua famiglia, ad esempio aggiungendo broccoli, igname, taro, carota o rapa. Scegli gli ingredienti che preferisci e cuocili insieme. “Stufare” significa cuocere per un lungo periodo di tempo.
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Step 3
Metodo di cottura: riempire una pentola con metà acqua, aggiungere il glutine, coprire la pentola e portare a ebollizione. Poi aggiungere la pelle di tofu secca e i segmenti di radice di loto, e cuocere fino a quando non stanno bollendo. Aggiungere il salsiccia, i gamberi e i funghi, e cuocere fino a quando non stanno bollendo. Aggiungere il sale e la lattuga, poi spegnere il fuoco. Aggiungere il bastoncino di carne di granchio, i pomodori ciliegia e la polvere di pepe, e condire con olio fragrante. Se hai carne a fette a casa, puoi anche soffriggerla in una padella e aggiungerla alla pentola.
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Step 4
Al momento di servire, seguire l’ordine di cottura, altrimenti alcuni ingredienti potrebbero diventare troppo cotti. Il bastoncino di carne di granchio non dovrebbe essere cotto, quindi aggiungerlo proprio prima di servire.

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