Piatto in Una Pentola

Sbucciare e lavare la radice di loto e tagliarla a segmenti. Mettere a mollo la pelle di tofu secca in acqua calda, poi rimuoverla e tagliarla a pezzi. Lavare i funghi e creare dei disegni su di essi.

È possibile regolare gli ingredienti secondo il gusto della tua famiglia, ad esempio aggiungendo broccoli, igname, taro, carota o rapa. Scegli gli ingredienti che preferisci e cuocili insieme. “Stufare” significa cuocere per un lungo periodo di tempo.

Metodo di cottura: riempire una pentola con metà acqua, aggiungere il glutine, coprire la pentola e portare a ebollizione. Poi aggiungere la pelle di tofu secca e i segmenti di radice di loto, e cuocere fino a quando non stanno bollendo. Aggiungere il salsiccia, i gamberi e i funghi, e cuocere fino a quando non stanno bollendo. Aggiungere il sale e la lattuga, poi spegnere il fuoco. Aggiungere il bastoncino di carne di granchio, i pomodori ciliegia e la polvere di pepe, e condire con olio fragrante. Se hai carne a fette a casa, puoi anche soffriggerla in una padella e aggiungerla alla pentola.

Al momento di servire, seguire l’ordine di cottura, altrimenti alcuni ingredienti potrebbero diventare troppo cotti. Il bastoncino di carne di granchio non dovrebbe essere cotto, quindi aggiungerlo proprio prima di servire.