Piedi di Gamberi al Vapore

Indossare guanti di plastica e utilizzare un pennello per pulire le conchiglie dei gamberi, spazzolando dalla testa all’addome.

Dopo aver spazzolato, sciacquare con acqua pulita due volte e scolare l’acqua per un uso successivo.

Spruzzare 1 cucchiaio di sale e mescolare fino a quando il sale non è uniformemente distribuito sulla superficie delle conchiglie dei gamberi.

Mettere in un vaporizzatore e cuocere al vapore per 5-10 minuti dopo che l’acqua bolle.