Piatti Caldi
Piedi di Pollo al Vapore
timer
38 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Piedi di Pollo in Salamoia
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
38m
shopping_basket Ingredienti
- piedi di pollo
- salsa di soia leggera
- aceto bianco
- zucchero di ghiaccio
- aglio
- peperoncini
menu_book Directions
1
Step 1
Prendere 2 kg di piedi di pollo, rimuovere le unghie e tagliarli a metà. Mettere acqua in una pentola, portare a ebollizione e poi aggiungere i piedi di pollo. Ridurre il calore a basso e cuocere per 10 minuti. Rimuovere i piedi di pollo e sciacquarli con acqua pura o filtrata fino a quando non sono puliti e privi di olio. Quindi, immergerli in acqua fredda per 3-5 minuti e scolare l’acqua.
2
Step 2
Preparare i condimenti: salsa di soia leggera, aceto bianco e acqua pura, ciascuno in un contenitore separato, in un rapporto di 1:1:
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Step 3
Aggiungere una piccola quantità di zucchero di ghiaccio e aglio.
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Step 4
Se si desidera un sapore piccante, è possibile aggiungere 2 piccoli peperoncini, tritati.
5
Step 5
Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, scuotere bene, sigillare il contenitore e marinare per 10 ore.
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