Pignoli e Granoturco

Taglia i chicchi di mais dalla pannocchia, taglia a dadini le carote e prepara i piselli e le pinoli.

Porta a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungi una piccola quantità di olio e sale, poi cuoci i piselli per 7-8 minuti, rimuovi e metti da parte. Successivamente, cuoci i chicchi di mais per 2-3 minuti, rimuovi e metti da parte. Taglia le cipolle a fette sottili e metti da parte.

Scalda l’olio nella pentola, aggiungi le cipolle e soffriggi fino a quando diventano fragranti, poi aggiungi le carote a dadini e soffriggi in modo uniforme. Aggiungi i piselli e i chicchi di mais e soffriggi per 2 minuti.

Aggiungi sale e condimento per pollo a piacere, poi aggiungi le pinoli e soffriggi in modo uniforme fino a quando sono pronte.