Pollo al Piatto Secco

Taglia le pietanze laterali in pezzi, scegli la carne della coscia di pollo, marinare nel vino da cucina e zenzero per mezz’ora.

Metti le pietanze laterali in olio sufficiente e friggi fino a quando non sono cotte, poi togli le pietanze laterali e friggi le cosce di pollo fino a quando l’acqua non è completamente asciugata, poi metti le cosce di pollo nella pasta di fagioli e soia e rosola fino a quando non sono uniformemente colorate, poi versa le pietanze laterali e rosola insieme per un po’, poi servi e guarnisci con prezzemolo.

Un pentola di potente profumato è pronto.