Pollo Saltato con Fagiolini Verdi

Taglia le fave quattro stagioni e metti da parte.

Taglia il pollo, aggiungi una quantità moderata di sale, salsa di soia, pepe in polvere e amido, e mescola bene.

Scaldare una pentola, aggiungere olio, e soffriggere le fette di zenzero e aglio fino a quando sono fragranti. Aggiungere il pollo e soffriggere fino a quando cambia colore, poi metti da parte.

Aggiungere le fave quattro stagioni alla pentola, soffriggere, e condire con sale e essenza di pollo. Aggiungere il pollo messo da parte e soffriggere fino a quando è cotto, poi servire.

Il piatto è pronto.