Pollo Stir-Fry con Broccoli

Lavare e tagliare il petto di pollo a pezzetti piccoli.

Aggiungere mezza cucchiaiata di zucchero, due cucchiaiate di salsa di soia leggera e due cucchiaiate di amido di mais, e marinare per 10 minuti dopo aver mescolato.

Spezzare il broccolo in piccoli fiorellini, lasciarli in ammollo in acqua per un po’, quindi scolarli e scolare.

Tritare l’aglio a pezzetti piccoli.

Scaldare una quantità appropriata di olio, aggiungere il broccolo e soffriggere con un po’ di sale fino a quando non è cotto, quindi mettere da parte. Quindi scaldare l’olio nel wok di nuovo e aggiungere il pollo marinato.

Soffriggere l’aglio fino a quando non è distribuito uniformemente.

Aggiungere la salsa di soia.

Aggiungere il broccolo soffritto di nuovo nel wok, soffriggere tutto insieme, aggiungere una quantità appropriata di sale e condire con olio di sesamo.

Soffriggere tutto insieme e servire.