Polpetta di Maiale Croccante con Mille Strati

Preparare la farina necessaria e aggiungere 130g di acqua tiepida a circa 50-60°C, poi mescolare bene.

Impastare il mixture in un pane liscio e metterlo in un sacchetto per la conservazione.

Poiché la mia macchina per tritare la carne non è disponibile, devo tritare la carne manualmente, cosa molto faticosa.

Aggiungere zenzero, vino da cucina, salsa di soia leggera, salsa di soia scura, polvere di cinque spezie, salsa di ostriche, sale e una piccola quantità di acqua al maiale tritato, e mescolare fino a quando non diventa liscio. Poi aggiungere amido di mais e mescolare bene, infine irrorare con olio di sesamo e mescolare di nuovo.

Aggiungere gli scalogni tritati e mescolare bene.

Togliere il pane dal frigorifero, arrotolarlo in una striscia leggermente più spessa, e stenderlo il più sottile possibile. Poiché non ho trovato un matterello, ho dovuto usare una tazza.

Spalmare il ripieno di carne sul pane, lasciando un margine alla parte più larga.

Piegate il pane strato dopo strato, spostandolo mentre si piega per fare il pane più sottile.

Quando si piega alla parte più larga, usare l’eccesso di pane per avvolgerlo e pizzicare il bordo strettamente.

Coprire con un panno di garza pulito o un asciugamano umido, lasciarlo riposare per 5-10 minuti, e poi stenderlo sottile in un embrione di torta di carne.

Preriscaldare la padella elettrica per pancake, aggiungere una piccola quantità di olio e spalmarlo uniformemente.

Mettere l’embrione di torta di carne, selezionare il pulsante per la torta di carne, e dopo un ciclo, spalmare la superficie con olio. Fare attenzione al colore, e quando è quasi dorato, capovolgerlo.

Dopo aver capovolto, friggere fino a quando entrambi i lati sono dorati e il pancake è gonfiato, poi è pronto.

Non sembra delizioso? Questa è la torta di carne croccante che Xiao Qi Qi ama mangiare, e contiene anche carne.

La ‘zuppa di semi di loto e pera di neve’ non ha solo gli effetti di pulire l’intestino, idratare e rafforzare il sistema immunitario, ma anche un sapore molto liscio e rinfrescante, rendendola una grande zuppa per la conservazione della salute in inverno.

Io cucino sempre un po’ di più, e lo bevo durante tutto il giorno. Più a lungo si cucina, più diventa spesso e delizioso.

La maturità e l’aura di una donna non sono necessariamente determinate dalla sua capacità di parlare in modo eloquente o possedere idee profonde, ma dalla sua capacità di far sentire gli altri a proprio agio, essendo umile e fiduciosa, e essendo in grado di preservare la propria individualità mentre è aperta agli altri. Quando si confronta con le persone o le cose che non le piacciono, non ha bisogno di spiegarsi, un semplice sorriso è sufficiente.