Pesce al Forno con Spezie
Ingredienti
- pesce
- zenzero
- scalogni
- polvere di cinque spezie
- polvere di anice stellato
- polvere di cumino
- semi di sesamo bianco
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- zucchero
- olio commestibile
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare gli ingredienti principali.
2
Step 2
Tagliare lo zenzero a strisce e legare gli scalogni in nodi per un uso successivo.
3
Step 3
Pulire il pesce, rimuovere gli organi interni e fare incisioni sulla sua schiena.
4
Step 4
Mescolare polvere di cinque spezie, polvere di anice stellato, polvere di cumino, polvere di pepe, salsa di soia leggera, vino da cucina, zucchero e applicare il composto all’interno e all’esterno del pesce per la marinatura.
5
Step 5
Posizionare i nodi di scalogno nella pancia del pesce e coprire la schiena del pesce con strisce di zenzero.
6
Step 6
Avvolgere il pesce con pellicola trasparente, refrigerare durante la notte per permettere ai sapori di penetrare.
7
Step 7
Foderare la teglia con alluminio, spennellare con uno strato di olio commestibile, posizionare il pesce marinato su di esso e spargere alcuni semi di sesamo bianco.
8
Step 8
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius, cuocere per 20 minuti, capovolgere e cuocere per altri 15 minuti, poi lasciare riposare per 5 minuti.
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