Blocchi di Pesce Fritti al Forno in Salsa di Cola
Ingredienti
- pesce essiccato
- amido
- olio
- vino da cucina
- salsa di soia
- cola
- zenzero
Istruzioni
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Step 1
Pulisci i blocchi di pesce essiccati e asciugali, poi fai alcuni tagli su entrambi i lati del pesce.
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Step 2
Copri i blocchi di pesce con uno strato sottile di amido.
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Step 3
Scaldi una padella con una quantità appropriata di olio, metti i blocchi di pesce nella padella e friggi a fuoco lento.
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Step 4
Friggi fino a quando non sono dorati, poi capovolgi il pesce e friggi l’altro lato fino a quando non è dorato anche quello.
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Step 5
Dopo che i blocchi di pesce sono stati fritti, prepara gli altri ingredienti: 1 tazza di vino da cucina, 1 tazza di salsa di soia, 1 tazza di cola e alcune fette di zenzero.
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Step 6
Lascia una piccola quantità di olio nella padella, aggiungi zenzero a fette e soffriggi fino a quando non è fragrante.
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Step 7
Aggiungi i blocchi di pesce fritti di nuovo nella padella.
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Step 8
Aggiungi gli ingredienti preparati (vino da cucina, salsa di soia e cola), porta a ebollizione a fuoco alto, poi riduci a fuoco lento e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
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Step 9
Aggiungi una quantità appropriata di sale a gusto, poi passa a fuoco alto per addensare la salsa.
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Step 10
Una volta che la salsa si è addensata, trasferisci il piatto su un piatto da portata.
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